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土豆块炸酱面的做法大全家常(土豆块炸酱面的做法大全家常窍门)
悦刻正品方程式2025-06-13 09:05:44【悦刻旗舰商城】4人已围观
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本文目录
用高压锅炖猪蹄用多长时间
20分钟最好,高压锅炖猪蹄一般15-20分钟最好 ,家常这样炖煮出来的窍门猪蹄口感较好 ,可以咬得动又不至于过烂 ,高压锅炖如果家里有小孩子或老年人,猪蹄做法可以适当延长炖煮的家炖猪时间,不过注意不要太长 ,法高以免炖得过烂。压锅
高压锅炖猪蹄的家常做法
材料:指天椒/干辣椒3个(较辣口味 ,可酌情添加)、窍门八角五朵 、高压锅炖桂皮手指大块的两块、大蒜子7-8颗、姜5片 、料酒3勺、冰糖5颗、猪脚半只 、香葱两根 、老抽3勺、盐适量
1 、猪脚先过滚水 ,水开煮3分钟左右,水面起的浮沫撇干净倒掉,再把猪脚滤水舀出 ,控开水份。
2、起锅放油,加入冰糖小火熬成稍带黄色的糖浆后,倒入控干水份的猪蹄翻炒 ,依次加入盐 ,老抽 、料酒炒匀。
3 、再加大蒜 、生姜 、八角、桂皮 、指天椒一起放入锅中,炒至猪脚至稍许出油关火;将炒好的猪脚及各配料一起加入准备好的高压锅内,加清水(最好开水)至覆盖住猪脚。
4、高压锅盖好后开大火,煲至高压锅出大气2分钟,转小火15-25分钟 ,即可关火;
高压锅炖猪蹄的做法猪蹄炖什么好吃
主料?
猪蹄 :适量
辅料
水 :适量姜 :适量
蒜 :适量醋 :适量
八角 :适量桂皮:适量
糖:适量花椒 :20克
收起
2
做法步骤
1.把猪蹄用水冲洗下 ,扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右 ,水一定要满 ,这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味 。这个步骤开锅的时候,会发现水上面会有一层沫 ,把水和沫除去,留下猪蹄。
2.在电高压锅工作的时候 ,准备好各种调料。切好姜蒜,把醋 、八角、桂皮调好 。
3.起油锅,放糖 ,迅速翻炒 。把猪蹄放入锅中迅速着色 ,让每个猪蹄都变成亮亮的红色。着色后放入姜蒜一同爆炒。
4.将已经着色的猪蹄放入电高压锅内 ,放入调料。在锅内加入,水差不多没过猪蹄即可 ,不要忘记加盐。电高压锅压上40分钟左右 。
5.猪蹄压好之后不要急着把高压锅打开 ,等到一个小时左右,让猪蹄再捂一下 。
6.红烧么 ,重点就是红和烧 ,有红怎能没有烧呢?把猪蹄取出,放入锅中进行收汁 ,这个过程大约十分钟左右 。加入土豆同猪蹄一起炖。
炖整只猪蹄的家常做法高压锅
做法 :1先将新鲜的猪蹄清洗干净,并放入带有料酒的热水中进行焯水,这样可以除去猪蹄的异味 ,
2将猪蹄与八角 ,葱姜 ,桂皮,白芷,冰糖倒油之后在锅中翻炒,见冰糖以溶化加热水并放入高压锅中十分钟后即可
关于高压锅炖猪蹄的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。
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